河北景县市场监督管理局开展春季开学食品安

中国食品报河北讯（王鹏王乐马振平）为全面做好春季开学后校园食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全,衡水市景县市场监督管理局紧紧围绕“守底线、查隐患、保安全”行动，对辖区内学校（含幼儿园，下同）食堂开展开学食品安全“大排查”行动。

一、提高思想认识，加强人员培训

在开学前期，组织辖区学校主要负责人参加年春季开学校园食品安全隐患排查培训会。执法人员从做清洁、强维护、严采购、查健康、督过程、做留样、建预案、多教育等八方面进行培训，并让与会人员签订了《年学校食品安全责任承诺书》。

二、落实主体责任，开展全面自查

督促学校积极落实食品安全主体责任和校长负责制，保证各项制度促使落实到位，认真开展春季开学学校食堂食品安全风险隐患自查工作，对自查到的食品安全风险隐患，要在开学前及时整改到位，自查整改率要达到%。

三、坚持问题导向，开展监督检查

严格落实属地监管责任，开展春季学校食品安全专项监督检查。执法人员重点检查了制度落实、从业人员健康管理情况、后厨加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等各个工作环节和记录情况，对是否规范、到位等进行详细检查评判。

下一步，该县市场监管局将持续对全县的学校食堂进行常态、长效的重点监管，严厉查处校园及周边食品安全违法违规行为，强化监督抽检，加强宣传教育，多措并举，守护好学生的每一餐。