北京中科白癜风医学研究院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/开栏语万里长城在河北留下惊鸿独秀运河汤汤在河北传唱出千年史诗这片慷慨、厚重的热土上镌刻着中华文明的印记书写着燕赵大地的传奇就让我们走近长城、大运河寻找那些深藏不露的河北印“冀”大运河的开通，带来了沿线地区经济文化的兴盛，一个重要的方面体现在饮食上。在大运河河北段，随着经济的繁荣，人员的流动，在大运河沿线形成一道美食的长廊，既有典雅精致的文人佳肴，更有充满风土人情的传统饮食、市井小吃，承载起一座座城的情怀和一辈辈人的记忆。话不多说，就让小编带您走进大运河河北段，探寻舌尖上的河北大运河魅力。大运河河北段靠水吃水就地取材大运河河北段大运河沿线的人们靠山靠山，靠水吃水，食物就地取材，多以人们常见的鸡鸭鱼肉等禽畜及自然生物为食材。衡水景县粉玍(gǎ)大粉玍大是衡水市的特色美食，景县人吃粉玍大已经流传了五六百年的时间。把绿豆面和成糊状，在平底锅摊成饼，烙一面待熟后折叠成三角状或四角状，然后采用凉拌、炒、炖等方式食用。粉玍大口感好，分量足，深受百姓喜欢。邢台清河八大碗邢台市清河县名吃。包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等菜，根据客人口味喜好荤素搭配。沧州火锅鸡汪曾祺曾说，“没喝过豆汁儿，不算来过北京”。在沧州，火锅鸡也有着这样的“崇高”的地位——“不吃火锅鸡，不算来过沧州”。火锅鸡是沧州特有的一道美食，鸡块与火锅的组合特点，不但被沧州人所钟爱，更有着独特的文化涵义，成为一种体现沧州人文性格的标签。雄安咸鸭蛋白洋淀里散养的鸭子每天以小鱼、小虾、水草、螺蛳为食，产下的鸭蛋多红心蛋，经过腌制后，蛋心红色，流油，蛋黄蛋清红白分明，口感极好，营养丰富，是来到雄安新区必尝的美食。运河记忆文化传承大运河河北段生活在大运河畔的河北人对美食的依恋与生俱来，即使离乡再久也牵挂家乡的那份味道。许多美食历史悠久，代代相传，上百年的老字号，入选非物质文化遗产……由默默无闻的地方小吃成为独树一帜的名吃。沧州东光县连镇烧鸡连镇烧鸡历史悠久，是河北省沧州市东光县连镇镇的特产。连镇烧鸡源于年前，明清两代诏烧鸡传人入宫，可职御膳房。连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外，备受各界人士的青眯，凡品尝者无不拍手称绝。廊坊胜芳松花蛋胜芳镇坐落在东淀之滨，是美丽富饶的水乡，素有“南游苏杭，北游胜芳”之称。水产品、禽蛋食品久负盛名。胜芳松花蛋，源于明朝，首产于江苏，清朝传入天津，后又传入胜芳，具有百年的生产历史。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，吃起来味美清香，凉爽可口，独具一格。邯郸大名五百居香肠创制于清道光元年（年），由原籍山东济南府的王湘云在大名城开设了以制作南肠、熟肉为业的店铺，因大名府距济南府约五百里，故取名“五百居”。香肠的特色是味道醇香、食而不腻、回味悠久。廊坊香河肉饼香河肉饼历史久远，其前身可追溯到多年前的突厥饼。当时，游牧民族的牛羊肉充足，粮食少，发明了这种薄皮儿的肉馅饼。后来这种做饼方法辗转流传到香河，成为当地特色小吃。相传乾隆皇帝和大臣刘墉对香河肉饼大加称赞，让香河肉饼名扬天下。河北的运河美食不仅传承了运河的历史，还融合了运河的文化，如同大运河水一样的经久不衰，源远流长。不论您是文人墨客，还是吃货美食家，行走河北，都能够发现更多关于大运河的故事，感受独特的文化底蕴与风味个性。-End-来源
河北旅游要出游，先约起来河北省文化和旅游厅正式启用文旅分时预约平台推行门票预约管理制度引导游客提早预约、错峰旅游1乐享冀1畅游冀
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