山东有座德州市,这里每只鸡的羽毛上,都散

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这个题目，德州人肯定一眼就懂，在一只鸡的身上，勾画出了德州工业的神。这里的德州，不是美国德克萨斯州的缩写，是山东的西北门户。本地人读德（dei）州，是杠dei了的dei，德州人懂的啊。德州扒鸡，是山东传统名吃，也是鲁菜经典。人们现在生活水平普遍提高，德州扒鸡不再像以前那样眼馋，全国各大超市都有销售。德州扒鸡制作技艺属国家非物质文化遗产，年巴塞罗那奥运会上，曾是中国代表团唯一指定肉食品，因而闻名全国，远销海外，那几年着实风光了一把。德州扒鸡源于明朝末年，德州因处于运河沿线商贸中心，南来北往商旅不绝，加之鸡是当地最普遍、最常见的家禽，各种烧鸡开始在此地出现，其中“五香脱骨扒鸡”逐渐占据市场。此鸡造像别致，整鸡正卧，两腿插于腹中，双翅插入脖颈，从口中交叉伸出。无论其外形、色泽还是口感，都受到了人们的好评，扒鸡由此闻名遐迩。鸡为五德之禽，指文、武、勇、仁、信。其中，头戴冠者为文，足缠刃者为武，敌前敢斗为勇，食相呼为仁，守夜不失时为信。扒鸡作为民族传统特色美食，很快成为百姓认可的知名品牌。最早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为了山东必上的贡品中“硬菜”之一，定期入宫供皇帝王公享用，由此被誉为“天下第一鸡”。不要问德州扒鸡哪家最正宗，如果去德州买正宗扒鸡，一般都去市区美食城买，可以根据自己需要，选择真空包装还是新鲜出炉的。目前美食城有两家，总店位于市区中心广场北部，分店位于德州学院南校区西部。德州扒鸡大火煮，小火焖，酥而不软，香而不腻，和中温润，滋气补虚。清末宣统皇帝的弟弟溥杰曾为德州扒鸡题词为“神州一奇”。可见，这只鸡是真好吃。德州鸡味道好，德州阳光也明亮温暖，这里是“中国太阳城”，鸡奔跑在这暖洋洋的土地上，精气神充足，肉质自然不一样。讲德州是“中国太阳城”，那就先摆个根源，德州这块地方人杰地灵，最具代表性是弯弓射日的英豪后羿，这位带有传奇色彩的部族领袖，夏代时期就出生在德州。从这个时候开始，德州人与太阳就结下了不解之缘，历史远比扒鸡更为久远。德州市太阳能产业，在国内发展中有一定的技术积累和集聚优势，热水器、照明系统、光伏发电系统、节能玻璃，产业链条系统完整，但目前面临龙头企业不足，以及政策引导不够等问题。因而从长远看，德州市太阳能产业发展，还有爬坡过坎的过程。有德之州，世界驰名，德州的阳光日然不仅是后羿，还有很多光芒四射的人物。康熙帝的启蒙恩师田雯，是康熙朝一代文宗，为德州吕家街人。曾任江南学政、江宁巡抚、刑部右侍郎、户部左侍郎等官职。康熙每次南巡路过德州，都住田雯家中的山姜书屋。汉代文学家东方朔，与卓文君演绎传颂千古的“凤求凰”，唐代大书法家颜真卿写的东方朔画赞碑，现存于陵县文博苑。一代儒学大师董仲舒是河北景县，但其后代一支在武城。这个县建国后从衡水划归德州，武城县至今董姓人很多，以甲马营镇所属村落为主，这里皆为耕读世家，诗书处世。原武城与德城区交界处，有董子读书台，《山东通志》称其为繁天台。明永乐年间，苏禄国（现菲律宾）东王拜访京城，回国途中病逝德州，永乐帝为其在德州城北建筑了坟墓，还留下王妃和王子守墓，后代在此聚居为北营村，德州由此成为中菲非同一般的友谊见证。德州建制始自西汉。新中国成立后，德州市为渤海行政区辖市，时为山东当时的四大行政区辖市之一，另外三座分别为胶东行政区烟台市、鲁中南行政区济宁市及新海连市（即后来的连云港）。年山东省调整行政区划，设德州专区，辖德县、陵县、吴桥、东光、南皮、庆云、宁津、盐山、乐陵、商河、临邑、济阳、德平、平原、禹城、齐河及县级德州市，共十七县市。接下来的几年，河北省划走了吴桥、东光、南皮、庆云、宁津、盐山等六县，把衡水专区的恩县、武城、夏津三县划归德州专区管辖。日月如梭，当初的恩县，源自唐初所设恩州，曾是千年古县，现在只是平原县一个镇。德州有个齐河县，现在济南正努力发展此地，德州时不时有些懵圈，这到底是谁的地盘？齐河县与省会济南隔黄河相望，县城在晏城，有着自己名字的县城，那自然是古镇了。晏城为晏婴封邑之地，故得名“晏”。晏婴是齐国外交家，曾在齐灵公、庄公和景公三朝任事，“晏子使楚”等名传青史。禹城，是德州下辖县级市。禹州在德州，算是比较富裕的地方，属于全国投资潜力百强县市。但在山东省内，禹城人均收入排名倒数第三，倒数第二是乐陵，也是德州下辖县级市，一个在德州比较富裕的地方。庆云县，是德州市最偏远的县城，印象中应该比较贫困，但这里被评为国内最佳改善人居环境范例县、山东省绿化模范县，去年又被评为全国绿色发展百强县。德州话讲，到底是鸡腿好啃，还是鸡脖好吃，那都不一定啊。太阳出来喜洋洋，现在是初夏时节，此地无边麦野，处处金黄盖地，欢迎大家

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